Recept za rolovano svinjsko meso
Rolovana svinjetina sa povrćem i kačkavaljem, dobar predlog za porodični ručak. Sastojci: – 4 šnicle od svinjskog buta – 200 g kačkavalja – 4 paradajza – 1 glavica crnog luka – maslinovo ulje – prezle – brašno – so, biber Priprema: Crni luk iseći na sitne kockice, pa ga propržiti par minuta. Dodati oljušten iseckan paradajz, ispržiti, pa začiniti solju i biberom. Šnicle izlupati batom za meso, pa začiniti. Na svaku šniclu rasporediti smesu sa paradajzom, pa preko narendati kačkavalj. Urolati i uvaljati prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Staviti u nauljenu posudu u kojoj ćete peći meso. Peći na 180 stepeni oko 30 do 40 minuta dok lepo ne porumeni. Poslužiti uz prilog po želji.