Recept za rolovano svinjsko meso

 Rolovana svinjetina sa povrćem i kačkavaljem, dobar predlog za porodični ručak.

Sastojci:

– 4 šnicle od svinjskog buta

– 200 g kačkavalja

– 4 paradajza

– 1 glavica crnog luka

– maslinovo ulje

– prezle

– brašno

– so, biber

Priprema:

Crni luk iseći na sitne kockice, pa ga propržiti par minuta. Dodati oljušten iseckan paradajz, ispržiti, pa začiniti solju i biberom.

Šnicle izlupati batom za meso, pa začiniti. Na svaku šniclu rasporediti smesu sa paradajzom, pa preko narendati kačkavalj.

Urolati i uvaljati prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle. Staviti u nauljenu posudu u kojoj ćete peći meso.

Peći na 180 stepeni oko 30 do 40 minuta dok lepo ne porumeni.

Poslužiti uz prilog po želji.